Kurutulmuş Domates Şerit Kesim
Şerit Kesim Kurutulmuş Domates (Dried Tomato Strips – Solanum lycopersicum), kuru domateslerin eşit kalınlıkta dilimlenip elde edilen, pratik kullanıma uygun ve görsel sunumu güçlü bir üründür. Şerit formu sayesinde sos, salata ve sandviçlerde kolayca dağılır; zengin aromasıyla tarifleri lezzetlendirir.
Tuna Spice kalitesiyle üretilen domates şeritleri, kurutma sürecinde doğal aroma, renk ve dokusunu koruyarak üstün kalite standardında sunulmaktadır.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
• Doğal şerit kesim (4–10 mm genişlik – standard)
• İnce şerit (julienne – özel talep üzerine)
• Tuzlu veya az tuzlu seçenek
• Güneşte veya fırında kurutulmuş
Renk:
• Canlı koyu kırmızı (yüksek kalite)
• Turuncumsu kırmızı (endüstriyel kalite)
Nem Oranı: ≤ 18%
Tuz Oranı: %2–5
Yabancı Madde: ≤ 0.3%
Likopen İçeriği: Yüksek – doğal pigment korunur
pH: 4.0–4.5
Ambalaj Seçenekleri
• 5–10 kg vakumlu ambalaj
• 10–20 kg kraft torba (PE liner ile)
• Işık ve oksijene dayanıklı ambalaj (premium versiyonlar için)
Kullanım Alanları
• Pizza, bruschetta ve focaccia tariflerinde
• Salatalar, sandviçler ve gurme tostlarda
• Sos, tapenade ve pesto çeşitlerinde
• Atıştırmalık ve granola bar üretiminde
• Vegan yemekler ve hazır gıda formülasyonlar ında
Neden Tuna Spice?
Homojen şerit boyu ile profesyonel sunum ve kullanım kolaylığı
Taze aromayı koruyan düşük sıcaklıkta kurutma
Mikrobiyolojik testlerden geçmiş, katkısız içerik
Avrupa ve Amerika gıda normlarına uygun kalite
Kalibre, tuz oranı ve nem seviyesi müşteriye özel belirlenebilir
Raf ömrü uzun, yüksek kalite ambalaj opsiyonları