Sarımsak Tozu

Tuna Spice güvencesiyle, kaliteli sarımsak başlarının soyulup kurutulması ve steril koşullarda öğütülmesiyle elde edilir. Tat, koku ve antimikrobiyal etkisi korunarak üretilen Sarımsak Tozumuz, hem endüstriyel kullanım hem de ev tipi mutfaklar için mükemmel bir çözümdür.

Kalite Seçenekleri

Formlar:

• İnce toz (Fine Powder)

• Granül form (Garlic Granules – isteğe bağlı)

Renk:

• Açık bej – krem tonları (yüksek kalite)

• Sarımsı kahverengi (alt kalite/endüstriyel varyant)

• Nem Oranı: ≤ 6%

• Yabancı Madde: ≤ 0.3%

• Aroma Gücü: ≥ 3.5% allyl disulfide eşleniği (yüksek keskinlik)

• Kükürtlü Bileşikler: Allicin, Diallyl disulfide, Diallyl trisulfide

Ambalaj Seçenekleri

• 10–20 kg kraft torba (PE iç torbalı)

• 25 kg polipropilen çuvallar

• İsteğe bağlı: Metalize vakum torba veya cam kavanoz (premium segment)

Kullanım Alanları

• Şarküteri ürünleri (sucuk, salam, köfte harçları)

• Hazır yemek ve atıştırmalık aromalandırma

• Baharat karışımları (barbekü sosu, kebap çeşnisi vb.)

• Fırıncılık ve pizza endüstrisi

• Gıda takviyesi formüllerinde fonksiyonel katkı

Neden Tuna Spice?

• Keskin ve kararlı aroma profili, doğal sarımsaktan üretilmiş

• Hijyenik kurutma ve düşük ısıda öğütme teknolojisi

• ISO 22000:2018 ve HACCP belgeli üretim altyapısı

• Mikrobiyolojik, pestisit ve ağır metal analizleri yapılmış partiler

• Avrupa pazarına uygun spesifikasyon ve stabil raf ömrü

• Ambalaj esnekliği ve yüksek hacimli tedarik kabiliyeti