Soğan Tozu

Tuna Spice kalitesiyle üretilen Soğan Tozu, seçkin beyaz ve sarı soğanların doğal yöntemlerle kurutulması ve düşük ısıda öğütülmesiyle elde edilir. Özellikle endüstriyel mutfaklarda pratik kullanım ve lezzet standardı açısından vazgeçilmezdir.

Kalite Seçenekleri

Formlar:

• İnce toz (Fine Powder)

• Soğan granülü (Onion Granules – isteğe bağlı)

Renk:

• Açık sarı – bej tonları (yüksek kalite)

• Karamelize sarımsı kahverengi (alt kalite)

• Nem Oranı: ≤ 6%

• Yabancı Madde: ≤ 0.3%

• Aroma Yoğunluğu: ≥ %4.0 uçucu kükürtlü bileşen (taze aroma eşleniği)

• Ana Bileşenler: Thiosulfinates, Propanethial S-oxide, Dipropyl disulfide

Ambalaj Seçenekleri

• 10–20 kg kraft torba (PE iç torbalı)

• 25 kg polipropilen çuvallar

• İsteğe bağlı: Metalize vakum ambalaj veya doypack torbalar

Kullanım Alanları

• Hazır çorba, sos, makarna ve et bazlı reçeteler

• Atıştırmalık ürünler (soğan aromalı cips, kraker)

• Baharat karışımları (kebap, döner, marine)

• Endüstriyel şarküteri ürünleri

• HoReCa mutfakları için hızlı ve pratik aroma kaynağı

Neden Tuna Spice?

• Yüksek aromatik etki, taze soğanın doğal profiline yakın lezzet

• Renk, aroma ve hijyen açısından standardize edilmiş üretim

• ISO 22000:2018 ve HACCP belgeli üretim altyapısı

• Mikrobiyolojik ve pestisit analizlerinden geçmiş hammaddeler

• Raf ömrü uzun, stabil ve topaklanmayan yapıda toz

• Esnek ambalajlama, hızlı teslimat ve özel reçete desteği