Domates Granül
Granül Domates (Tomato Granules – Solanum lycopersicum), kurutulmuş domateslerin iri taneli ve serbest akışkan formda öğütülmesiyle elde edilen bir üründür. Toza göre daha taneli yapısıyla, formülasyonlarda kontrollü aroma ve renk salınımı sağlamak için tercih edilir.
Tuna Spice güvencesiyle üretilen domates granülleri, zengin domates aroması, doğal likopen içeriği ve uzun raf ömrüyle hem ev tipi kullanımlar hem de endüstriyel üretimler için uygundur.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
• Standart granül (0.5–2 mm partikül)
• Orta granül (1–3 mm – isteğe bağlı)
• Yağda çözünür granül (özel kaplama – talep üzerine)
Renk:
• Canlı kırmızı / kırmızımsı kahverengi (yüksek kalite)
• Turuncu-kırmızı (alt kalite)
Nem Oranı: ≤ 8%
Yabancı Madde: ≤ 0.3%
Likopen İçeriği: ≥ 90 mg/kg
Çözünürlük: Granüler yapı – kontrollü çözünürlük
pH: 4.0–4.5
Ambalaj Seçenekleri
• 10–20 kg kraft torba (gıda sınıfı liner ile)
• 25 kg polipropilen çuval
• Işık geçirmez ambalaj (raf ömrü uzunluğu için önerilir)
Kullanım Alanları
• Hazır çorba, makarna ve noodle baharatlarında
• Et ve vegan burger harçlarında lezzet katkısı
• Gıda katkı toz karışımlarında topaklanmayı azaltıcı ara form
• Sos karışımlarında renk ve lezzet yoğunlaştırıcı
• Baharat miksleri ve domates aromalı atıştırmalıklarda
Neden Tuna Spice?
Homojen taneli yapı ve stabil aroma dağılımı
Raf ömrü uzun, doğal kurutma süreciyle üretilmiş
Katkı maddesi ve GDO içermez
Mikrobiyolojik, pestisit ve ağır metal analizleri yapılmış
Avrupa gıda endüstrisine uygun sertifikalı kalite
Ambalaj ve partikül boyu özelleştirilebilir üretim