Zencefil Tozu

Keskin aroması, hafif yakıcılığı ve sindirimi destekleyici özellikleriyle öne çıkan bu rizom, Tuna Spice kalitesiyle özenle kurutulup öğütülerek doğal formunu ve faydasını kaybetmeden sizlere sunulmaktadır. Zencefil tozumuz, özellikle Hindistan ve Çin menşeli yüksek uçucu yağ içerikli taze rizomlardan elde edilmekte, gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde işlenmektedir.

Kalite Seçenekleri

Formlar:

• İnce toz (Fine Powder)

• Mikronize toz (Extra Fine – isteğe bağlı)

Renk:

• Açık bej – krem tonları (yüksek kalite)

• Sarımsı veya grimsi tonlar (alt kalite/endüstriyel kullanım)

• Nem Oranı: ≤ 10%

• Yabancı Madde: ≤ 0.3%

• Uçucu Yağ Oranı: ≥ %1.5

• GC/MS Profil: Gingerol, Zingerone, Shogaol, β-Sesquiphellandrene

Ambalaj Seçenekleri

• 10–20 kg kraft torba (PE iç torbalı)

• 25 kg polipropilen çuvallar

• İsteğe bağlı: Vakumlu veya alüminyum foil torba (premium segment)

Kullanım Alanları

• Kurabiye, kek, bisküvi gibi fırıncılık ürünleri

• Çay ve bitkisel içecek karışımları

• Baharat karışımları (ör. köri, chai spice, tatlı baharat harmanları)

• Gıda takviyesi kapsülleri, tabletler

• Şurup, draje ve soğuk algınlığı ürünleri

Neden Tuna Spice?

• Yüksek uçucu yağ oranı ve keskin aroma garantili

• Pestisit ve mikrobiyolojik analizli, steril üretim

• ISO 22000:2018 & HACCP belgeli güvenli üretim ortamı

• Renk ve lezzet stabilitesi yüksek öğütme tekniği

• Avrupa pazarına uygun kalite spesifikasyonları

• Esnek ambalaj ve hızlı sevkiyat çözümleri