Kekik Tozu
Oregano (Oregano Powder – Origanum vulgare), kendine özgü keskin ve sıcak aromasıyla başta Akdeniz ve Orta Doğu mutfakları olmak üzere dünya genelinde yaygın olarak kullanılan güçlü bir baharattır.
Tuna Spice güvencesiyle üretilen Kekik Tozu, dağlık bölgelerde doğal olarak yetişen yabani kekiklerin özenle toplanıp gölgede kurutulması ve modern taş değirmenlerde homojen şekilde öğütülmesiyle elde edilmektedir. Uçucu yağ ve karvakrol içeriği zengin olan bu toz, hem mutfak hem de endüstriyel kullanımlar için ideal bir üründür.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
İnce toz (Fine Powder)
Elekten geçirilmiş (Sieved Powder – isteğe bağlı)
Renk:
Parlak zeytin yeşili – koyu yeşil (yüksek kalite)
Açık kahverengi veya sarımsı tonlar (alt kalite)
Nem Oranı: ≤ 10%
Yabancı Madde: ≤ 0.3%
Uçucu Yağ Oranı: ≥ %1.5
GC/MS Profil: Carvacrol, Thymol, p-Cymene, γ-Terpinene, Borneol
Ambalaj Seçenekleri
10–20 kg kraft torba (PE iç torbalı)
25 kg polipropilen çuvallar
İsteğe bağlı: Vakumlu alüminyum torba (premium segment)
Kullanım Alanları
Pizza, makarna ve domates bazlı soslar
Et ve tavuk marinasyonları
Baharat karışımları (pizza spice, za’atar, taco mix vb.)
Kurutulmuş zeytin, peynir ve mezelerde aroma verici
Endüstriyel gıda üretimi ve HoReCa mutfakları
Neden Tuna Spice?
Yüksek karvakrol oranı, güçlü aromatik etki
Elle seçilmiş yabani kekikten elde edilmiş homojen toz
ISO 22000:2018 ve HACCP belgeli üretim
Mikrobiyolojik ve pestisit analizlerinden geçmiş partiler
Avrupa pazarı için uygun partikül boyutu ve ambalaj opsiyonları
Raf ömrü garantili, izlenebilir tedarik zinciri