Maydanoz Tozu

Tuna Spice güvencesiyle üretilen Maydanoz Tozu, mevsiminde toplanan taze maydanoz yapraklarının gölgede kurutulması ve düşük ısıda öğütülmesiyle elde edilir. Doğal rengini, aromasını ve besin değerini büyük oranda koruyan bu ürün; özellikle baharat karışımlarında, fonksiyonel gıdalarda ve sos üretiminde tercih edilir.

Kalite Seçenekleri

Formlar:

• İnce toz (Fine Powder)

• Mikronize toz (Extra Fine – isteğe bağlı)

Renk:

• Parlak yeşil – zümrüt tonları (yüksek kalite)

• Mat yeşil – sarımsı yeşil (alt kalite)

• Nem Oranı: ≤ 10%

• Yabancı Madde: ≤ 0.3%

• Klorofil Oranı: Yüksek

• GC/MS Profil: Myristicin, Apiol, Limonene, α-Pinene

Ambalaj Seçenekleri

• 10–20 kg kraft torba (PE iç torbalı)

• 25 kg polipropilen çuvallar

• İsteğe bağlı: Vakumlu alüminyum foil torba (premium segment)

Kullanım Alanları

• Çorba, pilav ve sebze karışımlarında aroma ve renk katkısı

• Baharat karışımları (yoğurt baharatı, sebze çeşnileri)

• Sos ve mayonez bazlı ürünlerde doğal yeşil pigment

• Gıda takviyeleri ve fonksiyonel ürünlerde destekleyici içerik

• Et ürünleri, şarküteri ve dondurulmuş gıda formülleri

Neden Tuna Spice?

• Taze yapraklardan üretilmiş, yüksek renk ve aroma stabilitesi

• Mikronize kalite opsiyonları, homojen partikül dağılımı

• ISO 22000:2018 ve HACCP sertifikalı üretim

• Pestisit, mikrobiyoloji ve ağır metal analizlerinden geçmiş partiler

• Avrupa pazarına uygun spesifikasyon ve raf ömrü garantisi

• Esnek ambalajlama ve hızlı tedarik avantajı