
Maydanoz Tozu
Maydanoz (Parsley Powder – Petroselinum crispum), ferahlatıcı aroması ve yüksek klorofil içeriğiyle hem mutfaklarda hem de sağlıklı yaşam ürünlerinde sıkça kullanılan bir yeşil yapraklı bitkidir.
Tuna Spice güvencesiyle üretilen Maydanoz Tozu, mevsiminde toplanan taze maydanoz yapraklarının gölgede kurutulması ve düşük ısıda öğütülmesiyle elde edilir. Doğal rengini, aromasını ve besin değerini büyük oranda koruyan bu ürün; özellikle baharat karışımlarında, fonksiyonel gıdalarda ve sos üretiminde tercih edilir.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
İnce toz (Fine Powder)
Mikronize toz (Extra Fine – isteğe bağlı)
Renk:
Parlak yeşil – zümrüt tonları (yüksek kalite)
Mat yeşil – sarımsı yeşil (alt kalite)
Nem Oranı: ≤ 10%
Yabancı Madde: ≤ 0.3%
Klorofil Oranı: Yüksek
GC/MS Profil: Myristicin, Apiol, Limonene, α-Pinene
Ambalaj Seçenekleri
10–20 kg kraft torba (PE iç torbalı)
25 kg polipropilen çuvallar
İsteğe bağlı: Vakumlu alüminyum foil torba (premium segment)
Kullanım Alanları
Çorba, pilav ve sebze karışımlarında aroma ve renk katkısı
Baharat karışımları (yoğurt baharatı, sebze çeşnileri)
Sos ve mayonez bazlı ürünlerde doğal yeşil pigment
Gıda takviyeleri ve fonksiyonel ürünlerde destekleyici içerik
Et ürünleri, şarküteri ve dondurulmuş gıda formülleri
Neden Tuna Spice?
Taze yapraklardan üretilmiş, yüksek renk ve aroma stabilitesi
Mikronize kalite opsiyonları, homojen partikül dağılımı
ISO 22000:2018 ve HACCP sertifikalı üretim
Pestisit, mikrobiyoloji ve ağır metal analizlerinden geçmiş partiler
Avrupa pazarına uygun spesifikasyon ve raf ömrü garantisi
Esnek ambalajlama ve hızlı tedarik avantajı