Mavi Haşhaş Tohumu
Mavi haşhaş tohumu (Blue Poppy Seeds – Papaver somniferum), karakteristik rengi, hafif fındıksı aroması ve zengin besin içeriği ile özellikle fırıncılık ve pastacılık sektöründe sıkça tercih edilen bir üründür. Türkiye, dünya mavi haşhaş üretiminde önde gelen ülkelerden biridir.
Tuna Spice olarak sunduğumuz mavi haşhaş tohumları, Afyon ve çevresindeki üretim bölgelerinden temin edilerek, %99 saflıkla temizlenip elenmiş formda dökme olarak sunulmaktadır.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
Tane Mavi Haşhaş (Whole Blue Poppy Seeds)
Renk:
Mavi-gri karışımı
Mat – doğal pigmentli
Nem Oranı: ≤ %8
Yabancı Madde: ≤ %0.5
Yağ Oranı: %40 – %50
Protein: %20’ye kadar
Tanecik Boyutu: 0.5–1 mm
Aroma: Hafif cevizimsi, doğal yağlı tat
Ambalaj Seçenekleri
10 kg, 25 kg veya 50 kg PP torba
PE iç astarlı kraft torba
Talep halinde: Vakumlu paketleme, özel etiketli doypack
Kullanım Alanları
Simit, çörek, poğaça, kurabiye ve keklerde üst süsleme
Pastacılık ve şekerleme ürünlerinde dolgu malzemesi
Yağ ekstraksiyonuna yönelik endüstriyel kullanım
Sağlıklı gıdalar ve glutensiz tariflerde katkı
Geleneksel mutfaklarda hamur işi dolgusu
Neden Tuna Spice?
%99 saflıkta, elenmiş ve sınıflandırılmış ürün
Kaynağı izlenebilir, laboratuvar analizli kalite garantisi
ISO 22000:2018 & HACCP üretim altyapısı
Avrupa pazarına uygun mikrobiyolojik & pestisit kontrolleri
Yüksek yağ ve protein oranı ile besleyici değeri yüksek
Hızlı yükleme, esnek ambalajlama ve sürdürülebilir tedarik