BBQ Baharat Karışımı
BBQ Baharat Karışımı (BBQ Seasoning – Barbecue Blend), etin doğasında saklı lezzeti ön plana çıkaran dengeli ve aromatik bir harmandır. İçeriğindeki tütsülenmiş paprika, sarımsak, soğan, kimyon, karabiber ve şeker ile etlerinize dışı kıtır, içi sulu ve lezzetli bir karakter kazandırır.
Tuna Spice güvencesiyle üretilen bu karışım, özellikle mangal ve ızgara tutkunlarının vazgeçilmezidir. Endüstriyel mutfaklardan ev şeflerine kadar herkes için uygun lezzet garantisi sunar.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
Homojen ince granül (Uniform Granulated Blend)
Talebe göre düşük sodyumlu (Low Sodium Option)
Renk:
Koyu kırmızı – turuncu tonlar (yüksek paprika içeriği)
Karışımda doğal parçacık görünürlüğü (ör. sarımsak, kimyon)
Nem Oranı: ≤ 10%
Yabancı Madde: ≤ 0.3%
Tuz Oranı: Standart versiyonda %15–20
Allerjen Uyarısı: Susam, kereviz, hardal içerebilir (etiket uyarısı mevcuttur)
Ambalaj Seçenekleri
10 kg – 25 kg kraft torba (PE iç astarlı)
20 kg karton kutu (gıda uygunluğu sertifikalı)
İsteğe bağlı: Vakumlu doypack / alüminyum torba (premium kullanım)
Kullanım Alanları
Mangal, fırın ve ızgara et marinasyonları (dana, tavuk, kaburga)
Hamburger ve köfte harçları
Tütsülenmiş ürünler (ör. brisket, pulled pork)
Baharatlı cips ve atıştırmalık aroması
Hazır yemek endüstrisi (gravy soslar, BBQ sos bazları)
Neden Tuna Spice?
Düşük nem oranıyla uzun raf ömrü ve lezzet koruması
Renk, aroma ve partikül dengesiyle profesyonel mutfak uyumluluğu
Talebe özel düşük sodyumlu veya tütsülenmiş varyantlar
Steril üretim, mikrobiyolojik analiz ve kalıntı testleri
ISO 22000:2018 & HACCP belgeli güvenli üretim ortamı
Avrupa ve Amerika pazarları için uygun kalite standardı