Yunan Usulü Baharat Karışımı
Greek Seasoning, Ege ve Akdeniz mutfağının ferah, hafif ve aromatik karakterini taşıyan özel bir baharat karışımıdır. Kekik, biberiye, mercanköşk, fesleğen, sarımsak tozu, soğan tozu, limon kabuğu tozu ve karabiber gibi otlar ve baharatlar ile hazırlanır. Özellikle beyaz etler, sebzeler, salatalar ve zeytinyağlılarla mükemmel uyum sağlar.
Tuna Spice tarafından geliştirilen bu karışım, Yunan mutfağının sade ama güçlü aromatik yapısına sadık kalınarak formüle edilmiştir. Glutensiz ve katkısızdır. Fırın yemeklerinden ızgara tariflere, soslardan peynir bazlı mezelere kadar çok yönlü kullanımıyla hem ev hem de profesyonel mutfaklar için uygundur.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
Orta granül (2–5 mm) ot ve baharat karışımı
Talebe göre öğütülmüş (fine blend) veya tuz içermeyen versiyon
Renk:
Açık ve koyu yeşil tonların dengeli görünümü
Limon kabuğu ve sarımsak parçacıklarıyla hafif sarı yansımalar
Nem Oranı: ≤ 10%
Yabancı Madde: ≤ 0.3%
Aroma Profili: Hafif limonlu, bitkisel ve tazeleyici
Allerjen Uyarısı: Kereviz veya hardal içerebilir
Ambalaj Seçenekleri
10–25 kg kraft torba (PE liner içerir)
1–5 kg horeca tipi karton kutular
250g – 1 kg perakende ambalaj (cam kavanoz, doypack, kraft pouch)
Kullanım Alanları
Izgara tavuk, balık ve sebze yemeklerinde
Yunan usulü salatalar, feta peyniri tabakları ve zeytinyağlı mezelerde
Fırın patates, kabak, domates ve kırmızı soğan tariflerinde
Marinasyon sosları ve yoğurtlu dip karışımlarında
Fırın ekmekleri, pide ve tuzlu hamur işlerinde
Neden Tuna Spice?
Yunan ve Akdeniz mutfağına özgü aromatik yapı
Glutensiz, katkısız ve tuzsuz versiyon seçeneği mevcut
Tüm içerikler doğal kaynaklı – pestisit analizli otlar kullanılır
ISO 22000:2018 & HACCP belgeli üretim güvencesi
HORECA, gourmet perakende ve gıda üretimi için esnek ambalaj
Renk, aroma ve nem dengesi açısından optimize edilmiş reçete