Za’atar Baharat Karışımı

Tuna Spice kalitesiyle sunulan Za’atar, yüksek kaliteli sumak, susam tohumu, kekik ve mercanköşk gibi doğal içeriklerle hazırlanır. Geleneksel Levant tariflerinden modern gurme sunumlara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Kalite Seçenekleri

Formlar:

• Homojen iri granül karışım (toasted sesame ve öğütülmüş kekik dengesi)

• Talebe göre öğütülmüş versiyon (fine ground Za’atar)

Renk:

• Açık yeşil – kırmızı – açık kahverengi tonların doğal karışımı

• Sumak kaynaklı bordo dokunuş ve susam taneleri belirgin görünümde

Nem Oranı: ≤ 10%

Yabancı Madde: ≤ 0.3%

Asitlik (sumaktan): %3–5 doğal sitrik asit eşdeğeri

Allerjen Uyarısı: Susam içerir

Ambalaj Seçenekleri

• 10–25 kg kraft torba (PE iç astarlı)

• 5 kg ve 1 kg’lık vakumlu veya doypack torbalar

• 250g / 500g ambalajlar (gourmet retail talebiyle)

Kullanım Alanları

• Zeytinyağıyla karıştırılıp pide, lavaş veya focaccia üzerine sürülerek

• Yoğurtlu mezelerde (labneh, süzme yoğurt) aroma verici olarak

• Izgara tavuk, kuzu ve sebze marinasyonlarında

• Fırın patates ve karnabahar gibi sebzelerde

• Hummus, tabule ve falafel yanında çeşni olarak

• Pizza üstü, salata sosları veya çorbalara serpiştirme

Neden Tuna Spice?

• Geleneksel tariflere sadık, %100 doğal ve katkısız içerikler

• Taze kavrulmuş susam ve güneşte kurutulmuş sumak ile aromatik lezzet

• ISO 22000 ve HACCP belgeli üretim standardı

• Orta Doğu, Avrupa ve Kuzey Afrika pazarlarında güçlü referanslar

• HORECA ve perakende ambalaj çeşitliliği

• Vegan ve glutensiz kullanım için uygun formülasyonlar