Akdeniz Otları Tedarikinde Sürdürülebilirlik ve Adil Tedarik Yaklaşımı

Giderek artan şeffaflık ve çevre duyarlılığı çağında, ot ticaretinde sürdürülebilirlik küresel bir zorunluluk haline gelmiştir. Tuna Spice için sürdürülebilirlik, bir moda değil; toprağı, çiftçiyi ve alıcıyı birleştiren etik bir ilkedir.

Sürdürülebilir Tedarik Ne Anlama Gelir?

Organik Etiketin Ötesinde

Sürdürülebilirlik, yalnızca organik sertifikadan ibaret değildir.Doğal habitatları korumak, yerel toplulukları desteklemek ve toprağın uzun vadeli verimliliğini sağlamak anlamına gelir.

Üçlü Etki Modeli

Tuna Spice, çevresel sağlık, sosyal adalet ve ekonomik dengeyi aynı önemde ele alan bir yaklaşımla çalışır.

Uzun Vadeli Vizyon

Toprak sağlığına yatırım yaparak ve adil ticaret ilişkilerini sürdürerek, kekik, biberiye ve adaçayı gibi Akdeniz otlarının gelecek nesillerde de yetişmesini güvence altına alır.

Akdeniz Ekosistemini Korumak

Biyoçeşitliliğin Korunması

Yabani otlar, Akdeniz ekosisteminin temel parçalarıdır. Tuna Spice, aşırı hasadı önlemek için kontrollü doğadan toplama prosedürleri uygular.

Su ve Toprak Yönetimi

Ot yetiştiriciliğinde temiz su ve verimli toprak esastır.Tuna Spice şu uygulamaları destekler:

• Salma sulama yerine damla sulama

• Kimyasal gübre yerine organik kompost

• Toprak dinlendirmesi için ekim rotasyonu

Yenilenebilir Enerji Kullanımı

Birçok iş ortağı kurutma tesisi, artık güneş destekli kurutma sistemleri ile çalışmakta; bu da karbon salımını azaltmaktadır.

Yerel Çiftçilerin Desteklenmesi ve Adil Ticaret

Sözleşmeli Tarım

Uzun vadeli sözleşmelerle çiftçilere sabit fiyat ve teknik rehberlik sağlanır; böylece hem verim hem de kalite artar.

Eğitim ve Bilinçlendirme

Tuna Spice, organik sertifikasyon, sürdürülebilir toplama yöntemleri ve hasat sonrası hijyen konularında tarla eğitimleri düzenler.

Kadın ve Gençlerin Katılımı

Kadın ve genç üreticilerin tarıma katılımı desteklenir; bu sayede kırsal ekonomiler güçlenir ve geleneksel bilgi korunur.

İzlenebilirlik ve Etik Şeffaflık

Doğrulanabilir Tedarik Zincirleri

Kekikten defneye kadar her ürün, üretildiği tarlaya kadar izlenebilir. Tuna Spice, her parti için QR kodlu lot sistemleri kullanır.

Denetimler ve Sertifikalar

Tuna Spice şu uluslararası standartlarla uyumlu çalışır:

• ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi

• HACCP

• AB Organik Tarım Yönetmeliği (2018/848)

Raporlama ve Hesap Verebilirlik

Tuna Spice, her yıl ortaklarına sürdürülebilirlik raporları sunar; bu raporlarda CO₂ azaltımı, toprak yönetimi ve çiftçi gelirlerindeki artış gibi veriler yer alır.

Sorumlu Bir Gelecek İnşası

Sürekli İyileştirme

Tedarikçilerin performansı düzenli olarak izlenir, yeniden ağaçlandırma projeleri desteklenir, temiz lojistik sistemlerine yatırım yapılır.

Küresel İşbirlikleri

Tuna Spice, Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SDG 2 ve 12) doğrultusunda kooperatifler ve sivil toplum kuruluşlarıyla işbirliği yapar.

Akdeniz’in Sözü

Sürdürülebilirlik yalnızca bir uyum meselesi değil; Akdeniz’in ruhunu, doğasını ve insanını koruma sorumluluğudur.

Tuna Spice Felsefesi

Tuna Spice için sürdürülebilirlik, insanla doğa arasındaki dengeyi korumaktır.Her sözleşme, her sevkiyat, her ürün partisi bir sözü temsil eder:Emek korunur, doğa gözetilir, güven taşınır.

Sürdürülebilirlik bir hedef değil; Tuna Spice’in yolculuğudur.